真空爐是在密閉爐體內布滿熱媒水形成負壓的真空環境。熱媒水通過燃燒或其他方式加熱，由熱媒水蒸發和冷凝到熱互換器，然后由熱互換器加熱待加熱的水。

真空鍋爐的熱轉換示意：

油、天然氣、氣、電-->燃燒（電轉換熱）－>熱媒水-->沸騰后的蒸汽冷凝換熱-->換熱器-->導熱-->水

真空鍋爐的工作原理：利用水的低沸點特性低壓下，迅速加入熱封爐體內布滿的熱媒水，使熱媒水沸騰蒸發，熱互換管上固結的高溫水蒸汽和水蒸汽加熱熱互換管內的冷水供給熱水。

標準海平面大氣壓：1.013×105Pa=101.3kPa，此時水的沸點為100℃；海拔越高，大氣壓越低，沸點越低：

青藏高原：平均海拔4000m，大氣壓62kpa，此時，水的沸點為87℃；珠穆朗瑪峰海拔8848m，大氣壓33kpa，沸點為71℃；

真空爐在真空壓力環境下形成幾乎沒有空氣的低溫，然后用低壓（低于大氣壓）的水低溫沸騰孕育產生蒸汽，通過冷凝蒸汽和水的傳熱方式將輸出工作原理。

真空爐中的熱介質水是顛末脫氧、除鱗等非凡處置處分的高純水，在出廠前充一次。使用時在機組內部關閉循環（汽化→冷凝→汽化），無增減，在機組使用壽命內無需補充或調換。