電阻爐在加熱和冷卻過程中，熱量的傳遞是一個非常復雜的過程，爐腔內部的溫度場隨時間變化，并不是穩定不變，物體內部的傳熱是在不穩定狀態下進行的，這種傳熱過程稱為電阻爐不穩定態傳熱。研究電阻爐內各店的溫度及傳遞熱量隨時間變化的規律，掌握在加熱或冷卻過程中，爐內或工件斷面上的溫度分布情況以及工件的加熱時間，有利于制定加熱工藝。在電阻爐內部熱量的交換，主要包括電熱元件與工件熱交換，電熱元件與爐內部件的熱交換，工件與爐內部件的熱交換，爐內氣體與工件、電熱元件、爐內部件的熱交換等。工件在熱處理過程中，工件表面通過熱輻射和熱對流的方式從電熱元件獲取熱量，同事又以熱傳導的方式將熱量由工件表面向內部傳遞，使其整個工件溫度升高。

 真空電阻爐由于爐腔內基本沒有或僅有少量的熱傳遞介質，工件和電熱元件之間傳熱方式主要是熱輻射，以熱輻射的方式把熱量傳給工件，同時也傳給爐內各個部件。輻射的熱能一部分熱量又被反射回來。這樣，在爐子內部存在熱量的輻射、吸收、反射等多個熱交換過程。

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